ارز بسمتي بالخضار
الحصص 4
المقادير
- 4 كوب ارز بسمتي
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 2 كوب خضار مشكل
- 1 معلقة صغيرة كاري
- 1 معلقة صغيرة كركم
- 1 عود قرفة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بهارات
- ورق لورا مطحون
- زبدة
- 1+1/2 لتر شوربة دجاج
الخطوات
- في حلة على النار نضع الزبدة ثم نضيف شرائح الدجاج ورشة الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والكركم والكاري وورق اللورا المطحون ونقلب ثم نضيف الخضار المشكل ونقلب
- نضيف الارز البسمتي على الخليط السابق وعود القرفة والشوربة ونغطي الحلة ونترك الخليط على نار عالية حتى يتشرب الارز الماء ثم نهدئ النار ويقدم الارز وبألف هنا
