سجق اسكندراني
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو سجق كبير وكامل غير مقطع
- 1 ثمرة طماطم
- 1/2 ثمرة فلفل ألوان من كل لون
- 1 معلقة صغيرة شطة
- 3 معلقة كبيرة دبس الرمان
- 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم
- 1 مكعب زبدة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- في طاسه غويطه نضع زيت و يتم تشويح السجق ثم يترك جانبا
- نضيف مكعب زبده و بعده الفلفل الرومي و فلفل الوان و معلقة توم مفروم و الطماطم و معلقة صلصه صغيرة و ملح و فلفل وبعد التسبيك يتم اضافة دبس الرمان و السجق ويتم التقليب
