Go Back
–+ servings
Print Pin

سجق اسكندراني

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو سجق كبير وكامل غير مقطع
  • 1 ثمرة طماطم
  • 1/2 ثمرة فلفل ألوان من كل لون
  • 1 معلقة صغيرة شطة
  • 3 معلقة كبيرة دبس الرمان
  • 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • في طاسه غويطه نضع زيت و يتم تشويح السجق ثم يترك جانبا
  • نضيف مكعب زبده و بعده الفلفل الرومي و فلفل الوان و معلقة توم مفروم و الطماطم و معلقة صلصه صغيرة و ملح و فلفل وبعد التسبيك يتم اضافة دبس الرمان و السجق ويتم التقليب