سلطة البطارخ
سلطة البطارخ
الحصص 2 فرد
المقادير
- 2 حزمة جرجير
- 1 ثمرة بنجر مسلوقة
- 2 ثمرة برتقال فصوص
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 حزمة شبت
- 1/4 كيلو بطارخ
- 5 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- نسلق البنجر و نغسل الجرجير و نتركه يتصفى .
- فى بولة فاضيه نضع الجرجير و الشبت و مكعبات البنجر المسلوقه و ننزل بفصوص البرتقال و البطارخ.
- نتبل الخليط بالملح و فلفل الاسود و زيت الزيتون و عصير الليمون ثم يقدم وبألف هنا.
