يتوافر حاليا الليمون بسعر مخفض بالاسواق لانه في نهاية الموسم الشتوي فهو مناسب لشرائه بكمية كبيرة ويمكنك تخزينه بكل سهولة ، ولكن يجب عليكي الانتباه جيدا لاختيار الطرق الصحيحة لتخزين الليمون وحفظه طازج
لأنه من انواع الخضار السريعة التعفن حتى اثناء وضعه في الثلاجة ، لذلك نقدم لكي أفضل الطرق لتخزين الليمون بالثلاجة و الفريزر
اثناء شراء الليمون اختاري الحبات الخاليه من العيوب والبقع والخدوش وتغير اللون
ثم اغسلي ثمرات الليمون جيدا وقومي بتجفيفها جيدا ثم ضعيها في الاكياس البلاستيكيه النظيفه وفرغي منها الهواء تماماً واحفظيها في درج الثلاجه مده تصل الى شهر تقريباً دون ان تتعفن او تفسد
اغسلي ثمرات الليمون جيداً ثم ضعيها في برطمان مناسب للكمية المتوفرة لديكي واغمريها بالماء جيداً ثم غطي البرطمان واحفظيه في الثلاجة ولكن يجب عليكي تغيير الماء كل يومين على الاكثر ، يدوم الليمون عند استخدام هذه الطريقة لثلاثةأسابيع تقريباً
:طرق حفظ وتخزين الليمون
الطريقة الأولى
- اغسلي ثمرات الليمون وضعيه كما هو دون تقطيع في كيس بلاستيك نظيف وافرغي منه الهواء تماماً اغلقيه بإحكام
- ضعي كيس الليمون في الفريزر واكتبي عليه تاريخ التخزين ، يمكنك استخدامه لعده اشهر
:الطريقة الثانية
- اغسلي ثمرات الليمون كما هي دون تقطيع
- احضري برطمان له غطاء محكم الغلق نظيف ومعقم جيدا ضعي به ماء نظيف
- ضعي الليمون في البرطمان مع الماء واغلقيه بإحكام ضعيه في الثلاجة
- يفضل ان تعتمدي على هذه الطريقة في حاله الاستخدام المستمر لليمون
- لأنها تحفظه من التعفن لمدة أقصاها ثلاث اسابيع
:الطريقة الثالثة
- يمكنك ايضا الاعتماد على طريقة أخرى لحفظ الليمون في الفريزر عن طريق لف كل ثمرة ليمون بورق الزبدة . حيث لا يمكنهم الالتصاق بورق الزبده ويسهل نزعه بسهوله عندما يكون متجمدا تماما في الفريزر
- قومي بلف وتغليف كل ثمره ليمون بمفردها بورقة واحدة من ورق الزبدة. ثم ضعيهم في علبة بلاستيكية محكمه الغلق ووضعها في الفريزر
- عند الاحتياج لاستخدام بعض ثمرات الليمون المفرزه بهذه الطريقه. يتم إخراج الكمية المناسبه من الفريزر ، واتركيها حتى تذوب ومن ثم يتم استخدامها بسهوله
: الطريقه الرابعة
وهي تخزين الليمون المقطع
لفي قطع الليمون بغلاف بلاستيكي او بإستخدام الاسترتش البلاستيكي. او حفظه في أكياس من النايلون اغلقيه جيداً ولكن لا يصلح للاستخدام بهذه الطريقة الا لعدة أيام فقط
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك ومطبخك ونظافته، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتنا elwasfa home على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
