مع دخول المدارس، تشتري الأمهات كميات كبيرة من الفينو والتوست لتحضير ساندويشات أطفالها، ولكن قد يجف هذا الخبز لسوء التخزين، لهذا تلجأ الكثير منهن إلى طحنه ناعمًا لاستخدامه في تحضير البانيه المقلي، إلا أننا سنقدم لكً في هذا المقال 3 أفكار غير تقليدية لاستغلال بقايا الخبز الفينو والتوست.
3 أفكار غير تقليدية لاستغلال بقايا العيش الفينو والتوست
سنستعرض معك في السطور التالية طريقة تحضير وصفات جديدة من الفينو والتوست، تابعي القراءة لتتعرفي إليها بالتفصيل:
طريقة عمل صينية الخبز بالكوسة والسبانخ
المكونات:
- 8 أكواب خبز توست أو فينو مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- ½ كيلو دجاج مطهو مقطع شرائح.
- 3 أكواب سبانخ مقطعة.
- كوب جبن موتزاريلا مبشورة.
- ½ 1 كوب جبن بارميزان مبشور.
- 2 كوب حليب.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
- 4 ثمرات كوسة مقطعة مكعبات.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 9 بيضات.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- زبدة.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة مستردة.
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
سخني الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه مدة 3 دقائق.
أضيفي الثوم والكوسة وقلبي مدة دقيقتين، ثم أضيفي السبانخ، وقلبي مدة 3 دقائق.
أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي جيدًا حتى تجف السوائل.
وزعي الخبز في صينية مستطيلة الشكل، ثم وزعي خليط الكوسة والدجاج، ثم البارميزان والموتزاريلا.
ضعي البيض والحليب والمستردة والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
وزعي خليط البيض فوق الخبز والكوسة، واتركيها جانبًا مدة 10 دقائق، ثم ضعيها في الفرن مدة 35 – 45 دقيقة حتى يحمر الخبز، ويصبح ذهبي اللون.
أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة لأسرتك على وجبة العشاء.
طريقة عمل خبز الفينو المحمص بالزبدة والثوم
المكونات:
- ½ كوب زبدة مذابة.
- 3 – 4 فصوص ثوم مهروس.
- خبز فينو مقطع شرائح سميكة.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة والثوم والبقدونس في وعاء، وقلبي جيدًا.
ادهني الخبز من الجهتين بخليط الزبدة.
وزعي شرائح الخبز في صينية مغطاة بورق زبدة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الصينية في الفرن مدة 4 – 6 دقائق حتى يصبح الخبز ذهبي اللون، ومقرمشًا.
طريقة عمل صينية التوست بالفراولة أو التوت
المكونات:
- 12 شريحة توست مقطعة مكعبات.
- ½ كيلو جبن كريمي مقطعة مكعبات.
- كوب توت مجمد أو طازج، ويمكن استبداله بالفراولة.
- 9 بيضات.
- 2 كوب حليب.
- ⅓ كوب عسل.
صلصة الزينة:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- كوب توت أو فراولة مجمدة أو طازجة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
- ضعي البيض والحليب والعسل في وعاء، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- وزعي نصف كمية الخبز في صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
- وزعي مكعبات الجبن فوق الخبز، ثم التوت، ثم باقي الخبز.
- صبي خليط البيض فوق الخبز، ثم ضعيها في الثلاجة مدة 4 ساعات.
- أخرجي الصينية قبل الخبو بنصف ساعة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن مدة 25 – 30 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي السكر والماء والتوت في قدر على نار متوسطة، وقلبي حتى يغلي الخليط.
- ذوبي النشا في قليل من الماء، ثم أضيفيه إلى خليط التوت، وقلبي باستمرار حتى يغلظ الخليط.
- ارفعي الصلصة عن النار، ثم أضيفي الزبدة، وقلبي جيدًا.
- زيني الصينية بالصلصة، وقدميها.
وفي النهاية، قدمنا لكِ 3 أفكار غير تقليدية لاستغلال بقايا الفينو والتوست، منها المالح، ومنها الحلو، اختاري منها ما يناسب ذوقك وذوق أسرتكِ.
لمقالات أخرى عن كل ما يخص جمالك وشعرك وبشرتك، زوري قسم الجمال في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتنا elwasfa beauty على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
