Name: ورقة لحم مع الخضراوات
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 1 كيلو لحم (عرق فلتو متقطع رفيع اسمك من البوفتيك قليلا); 2 عدد بطاطس; 2 عدد جزر; 2 عدد طماطم; 5 عدد بصل (متقطع دوائر); 2 عدد فلفل رومي; 6 فص ثوم; 1 عود كرفس (سليم); 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 1 ملعقة صغيرة سكر

ورقة لحم مع الخضراوات

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 1

Servings

Author ايمان عبدالعزيز

المقادير

1 كيلو لحم عرق فلتو متقطع رفيع اسمك من البوفتيك قليلا
2 عدد بطاطس
2 عدد جزر
2 عدد طماطم
5 عدد بصل متقطع دوائر
2 عدد فلفل رومي
6 فص ثوم
1 عود كرفس سليم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر

الخطوات

فى البداية سنقطع الخضار تقطيع كبير والبصل حلقات
فى وعاء كبير خلط الثوم مع الملح والفلفل وجوزة الطيب والسكر ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة من الزيت
وناخد جزء من الخلطة السابقة ونقلبها كويس مع البصل والخضار
وجزء الآخر نتبل به اللحم ثم يخلط كله مع بعضه ونضع الصلصة والكرفس ونقلب كله معا
نحضر ورق فويل وورق زبدة وصينية ونضع اللحم وتقفلها كويس جدا وتدخل فرن علي درجة حرارة 170 لمدة ساعة
وتقدم بالف هنا