مهلبية الشيكولاتة
- 4 كوب لبن
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 34 كوب سكر
- 3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 3 مكعب شيكولاتة (غامقة)
- 12 كوب قشطة
- يمزج اللبن مع النشا والسكر والكاكاو ويقلب جيداً حتي تذوب
- يرفع المزيج علي نار متوسطة مع التقليب باستخدام مضرب يدوي لمنع تكون كتل بالخليط
- عندما يصل المزيج ويصبح سميكا يترك ليغلي لمدة دقائق ثم يرفع علي النار وتضاف الية مكعبات الشيكولاتة وتقلب حتي الذوبان ثم تضاف القشطة وتقلب ايضا
- تصب المهلبية في اطباق تقديم وعندما تبرد توضع في الثلاجة لحين التقديم
