مكرونة نجرسكو كريمي

• 400 جرام مكرونة اسباجيتي وتتسلق ٦ دقائق وتتشطف نص سواء فقط
• 2 ملعقة كبيرة سمن وزيت
• ½ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات

لتتبيل الدجاج

• 1 عدد بصل كبير مبشور
• ملح وفلفل وزعتر وثوم بودر
• 300 جرام مشروم طازج
• 1 عدد فلفل الوان احمر مقطع مربعات صغيرة
• 1 عدد فلفل اخضر مقطع مربعات صغيرة
• ½ كوب زيتون اسود اسباني

للصوص الابيض

• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• 5 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
• 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• 2 ملعقة كبيرة قشطة بلدي
• 1½ لتر حليب
• سكر وملح وفلفل وجوز الطيب ومكعب مرق وورقتين لورا
• ¼ كيلو جبن موتزاريلا
• البصل اخضر مقطع رفيع جدا