مكرونة من الدقيق الاسمر
المقادير
- 1 كوب مكرونة بالقمح الكامل
- 12 كوب قرع صغير
- 1 بصل صغير مقطع
- 1 كوب عصير طماطم مصفى
- 1 جزر
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ليمون اسود مجفف
- 1 عود قرفة
- 1 قطعة صدور دجاج
- ملح و فلفل
- 1 ذرة عصفر
الخطوات
- نقطع الدجاج اربع قطع ونقطع القرع الى مكعبات وايضا الجزر
- تحمير البصل في ملعقة زيت الزيتون تحمير خفيف ثم نضيف الدجاج والقرع والجزر ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم ونحرك
- ثم نضيف 2 كوب ماء ونتركها تغلي ثم نضيف المكرونه والملح والعصفر والفلفل الاسود ونتركها حتى تنضج مع اضافة الماء اذا لزم الامر و بالهنا و الشفا
