Go Back
Print Pin

مكرونة من الدقيق الاسمر

وجبة مكرونة
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, مكرونات, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1 كوب مكرونة بالقمح الكامل
  • 12 كوب قرع صغير
  • 1 بصل صغير مقطع
  • 1 كوب عصير طماطم مصفى
  • 1 جزر
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ليمون اسود مجفف
  • 1 عود قرفة
  • 1 قطعة صدور دجاج
  • ملح و فلفل
  • 1 ذرة عصفر

الخطوات

  • نقطع الدجاج اربع قطع ونقطع القرع الى مكعبات وايضا الجزر
  • تحمير البصل في ملعقة زيت الزيتون تحمير خفيف ثم نضيف الدجاج والقرع والجزر ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم ونحرك
  • ثم نضيف 2 كوب ماء ونتركها تغلي ثم نضيف المكرونه والملح والعصفر والفلفل الاسود ونتركها حتى تنضج مع اضافة الماء اذا لزم الامر و بالهنا و الشفا