مكرونة بشاميل
Servings 6
Ingredients
- 12 كيلو لحم مفرومه
- 1 كيس مكرونه فرن
- 1 كوب طماطم عصير
- 2 ملعقة كبيرة زبده
- ملح فلفل
- 2 حبة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة روز ماري فريش
- 1 ملعقة قرفه
- 2 ملعقة دبس الرمان
البشاميل
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 عدد بيض
- 1 لتر حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب
- ملح فلفل
Instructions
- فى حلة على النار نحمر البصل المفروم والثوم ونضع معه دبس الرمان والقرفة والروز مارى
- ثم نضيف اللحم المفروم وتقلب حتى تنضج ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تتسبك جيدا
- فى وعاء نقلب جيدا كل مكونات البشاميل معا على البارد حتى يمتزجوا
- نقسم كمية المكرونه الى نصفين وفى صينية الفرن نضع نصف كمية المكرونه مع 1/3 كمية البشاميل ثم نضع اللحم وباقى كمية المكرونه ثم البشاميل ونرش على الوجه جبن مبشور وتغطى بورق الومنيوم
- وندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة وتقدم بالهنا والشفا
