كاليمارى محشى ارز بالسي فود مع صوص زعفران Posted by Samer 07/02/2018 كاليمارى محشى ارز بالسي فود مع صوص زعفران 4 جمبرى (صغير جدا سليم و منظف)8 عود خلة خشب (للغلق)كاليمارى4 جمبرى (جامبو )اوراق سبانخ (فريش سليمة)سمكسالمون (مقطع صغير )ثوم (مفروم)بقدونس1 بصل (مفروم)كرفس2 طماطم (فريش)2 ملعقة 2 ملعقة صغيرة بودرة بصلهوت صوص1 كوب ارز (ابيض مستوى)بقدونسكمونليمونملح و فلفلبابريكا12 كوب كريمةعصير ليمون12 كوب لبنزعفران يتم تشويح البصل الناعم فى زيت ثم تضاف الطماطم المبشورة او مقطعة صغير ثم يضاف الثوم و الخضرة ثم السى فود يتم تشويح الخليط و معه التوابل ثم الصلصة و يضاف عليه الارز الناضج و يقلب يتم حشو الكاليمارى الصغير بالحشوة السابقة و يتم اغلاقها بالخلة الخشب من الناحيتين توضع فى صينية ثم يتم ادخالها الفرن بها القليل من الماء و شرائح الليمون و الطماطم و التوابل و يترك فى الفرن حتى ينضج و يقدم مع صوص زعفران لعمل الصوص يتم تشويح الثوم و يضاف عليه الزعفران ليخرج لونه و رائحته الذكية ثم يضاف اللبن و الكريمة و التوابل و يترك الخليط و فى النهاية يتم اضافة عصير الليمون و البقدونس و بالهنا و الشفا وصفات ذات صلةارز بالسي فودكاليمارى مشوى بالصويا صوصمكرونة بالسي فود والصوص الاحمرخرشوف بالسي فود والبشاميل Samer 07/02/2018 Previous Article سلطة خس مع لحم مدخن Next Article بروفيترول محشى بايس كريم و صوص فراولة