Name: معمول بالجبنة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 20 مربع كيري; 1 كيلو دقيق; 30 جم زبدة; 125 جم كريمة طهي; 125 جم سكر بودرة; 40 جم لبن (مجفف); 1 ملعقة ص ماء ورد; 1 ملعقة ص ماء زهر البرتقال

طباعة

معمول بالجبنة

وجبة مخبوزات

مطبخ مخبوزات

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الحصص قطعة

المقادير

20 مربع كيري
1 كيلو دقيق
30 جم زبدة
125 جم كريمة طهي
125 جم سكر بودرة
40 جم لبن مجفف
1 ملعقة ص ماء ورد
1 ملعقة ص ماء زهر البرتقال

الخطوات

يخفق الزبدة مع 5 مربعات كيري و السكر فى العجانة الكهربائية
يضاف الدقيق و يستمر الخفق لمدة دقيقة
تضاف الكريمة، مع ماء الورد و ماء زهر البرتقال و اللبن، و يخلط حتى يتجانس، ثم يترك الخليط لمدة ساعة
تفرد العجين يدويا
تقطع العجين سامبوكسات و تترك فى الثلاجة لمدة ساعة
يخبز المعمول فى الفرن بدرجة حرارة 175 مئوية حتى يصبح ذهبي اللون
يخرج من الفرن و يزين بكريمة كيري و يقدم ساخنا