Refresh

This website elwasfa.com/%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD%D9%89/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

مخلل الزيتون الاخضر التفاحى

Nada Mamdouh
Posted by Nada Mamdouh 13/09/2022
Print

مخلل الزيتون الاخضر

وجبة Appetizer, سلطة و مقبلات, مخللات
مطبخ مخلل, مطبخ عالمي, مطبخ مصري
Keyword مخلل زيتون, مخلل زيتون تفاحى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 أيام
Servings 5
Author Hand Model

المقادير

  • 2 ½ كيلو زيتون تفاحى اخضر
  • ½ كيلو جزر
  • ¼ كيلو فلفل احمر مفروم او هريسة شطة
  • ½ حزمة كرفس مقطع
  • ¼ راس ثوم مقطع انصاف
  • ¾ كيلو عصير ليمون
  • ½ كوب زيت زيتون او اى نوع متوفر بدون رائحة
  • 1 ½ كوب ملح خشن
  • ½ كوب ملح ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 لتر مياه
  • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
  • ¼ كوب عصفر

الخطوات

  • فى وعاء كبير نبشر نصف كمية الجزر والنصف الاخر نقطعه مكعبات
  • فى وعاء كبير نضع الجزر مع الكرفس والزيتون ونخلطهم مع هريسة الشطة
  • ثم نخلط معهم عصير الليمون ونقلب كل المكونات معا
  • ونبدأ بوضع المخلل فى البرطمانات وممكن نضيف ملعقة من الكركم على كمية من المخلل
  • وجزء اخر مع حبة البركة وممكن نضع فلفل حار فى البرطمان
  • ونضع شرائح ليمون على الوجه وكمية من الزيت
  • ونتركه مغطى لحوالى 15 يوم وبالف هنا وشفا

وصفات ذات صلة