مبكبكة باللحم
الحصص 4
المقادير
- 400 جرام مكرونة مرمرية
- ½ كيلو لحم كندوز مقطع صغير
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 عدد فلفل احمر صغير طازج او مجففة
- 1 عدد بصل مقطع صغير
- 1 لتر عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 5 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة شطة اختيارى
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 2 عدد ورق لورا
- 2 عدد حبهان
الخطوات
- فى حلة على النار نضع الزيت و نحمر المكرونة جيدا
- ثم نرفعها وفى نفس الزيت نضع مكعب زبدة و نشوح اللحم
- مع فلفل اسود وورق لورا وحبهان والبهارات حتى تنضج اللحم ¾ النضج
- ثم نضع عليها عصير الطماطم و الصلصة و ننزل بالمكرونة
- و مياه مغلية حتى ما تنضج كل المكونات وتقدم بالهنا والشفا