ليالي لبنان
Servings 6
Ingredients
- ¾ كوب سميد
- 1 لتر حليب
- ½ علبة قشطه
- 2 ملعقه كبيرة كريم شانتيه
- 2 ملعقه كبيرة معلقه كبيره سكر
- 2 فص مستكه
للتزين:
- 100 جرام كريم شانتيه
- ½ علبة قشطة
- فستق مجروش
- حبات كريز
- زر ورد
- 150 مللي ماء مثلج
- عسل ابيض
Instructions
- في حاله نضع لتر حليب و٣/٤ كوب سميد ونص علبه القشطه و٢ معلقه كريمه و٢ معلقه سكر وفصين مستكه ويقلب جيدا ثم يوضع علي النار مع الاستمرار في التقليب حتي يتقل القوام ثم يوضع في صينيه او اطباق لفرد واحد ويترك حتي يبرد نحضر بوله ونخلط الكريمه مع الماء المثلج جيدا ثم نضيف ١/٢ علبه القشطة ويقلب حتي يمتزج ثم يوضع فوق ليالي لبنان وتذوق بالفستق والكريز وزر الورد ويوضع العسل حسب الاختيار
- في حلة نضع الحليب و سميد و نصف علبة القشطة و كريم شانتيه و سكر و المستكه و نقلب المكونات جيدا.
- ثم ترفع الحلة على النار مع الاستمرار في التقليب حتي يثقل القوام.
- ثم يرص في صينيه او اطباق "لفرد واحد" ويترك حتي يبرد.
- في وعاء يتم خلط الكريمه مع الماء المثلج جيدا ثم نضيف نصف علبه القشطة ويقلب حتي يمتزج ثم يوضع فوق ليالي لبنان.
- تزين بالفستق و الكريز و زر الورد و يوضع العسل "حسب الاختيار"
