https://youtu.be/CZn98Vsa3Ls
لحم بالخضروات
الحصص 2
المقادير
- 500 جرام لحم مقطعة شرائح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 عدد جزر مقطع مكعبات
- 1 ملعقة جنزبيل مفروم
- 1 عدد فلفل احمر مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار ومفروم
- 5 ورقات سلق سويسري ملون
- أوراق سبانخ
- 1 عدد ليمون معصور
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- -فرك اللحوم مع الملح والفلفل.
- نسخن الووك والزيت ثم يضاف اليهالبصل + ثوم + اللحوم.
- نتركهاتطهي عدةدقائق ثم يضاف الجزر + الزنجبيل.
- تطهي عدةدقائق ثم يضاف الفلفل الأحمروالفلفل الحار.
- عندمايتم طهياللحم والجزر،يضاف السلق السويسري والسبانخ ويقلب جيدا
- -يقدم في طبق و يعصر عليه الليمون قبل التقديم.
- التبديلات والتغيرات: يمكنك استخدام الزيت النباتي بدلامن زيت السمسم يمكنك استخداما لخضروات الموسميةالمفضلةلدي كفي القلي.
