لانشون
المقادير
- 6 عدد بيض
- 6 قطعة جبن مثلثات
- 6 معلقة كبيرة دقيق
- 2 مكعب مرقة دجاج
- ½ معلقة صغيرة هيل مطحون
- ½ كوب زيت
- ½ معلقة صغيرة بصل بودر
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 نقطة لون احمر
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- ½ كوب زيتون مخلي شرائح
الخطوات
- في الماكينة يتم خلط "بيض، جبن مثلثات، دقيق، مرقة دجاج، هيل مطحون، زيت، بصل بودر، بابريكا، لون احمر"
- بعد الخفق الكامل يضاف الزيتون و الفلفل الاسود يقلب باستخدام الملعقة حتى تتجانس المكونات
- يسكب الخليط في كيس نايلون و باليد يشكل بشكل اسطوان و يلف الكيس جيدا ثم يلف بنايلون استريتش عدة مرات ثم بورق المنيوم عدة مرات
- ثم يوضع في حلة بها ماء مغلي لمدة ساعة ونصف.
