لازانيا باللحمة المفرومة
الحصص 5
المقادير
عجينة اللازانيا
- 3 كوب دقيق
- 3 عدد بيض
- ماء للعجن
- رشة ملح
للحشو
- 1 كوب بشاميل
- 1 كوب صلصة طماطم معصورة
- 1/3 كيلو لحم مفروم معصج
- 1 كوب جبنة موتزاريلا
الخطوات
- ﻧﻀﻊ ﺛﻼث اﻛﻮاب اﻟﺪﻗﯿﻖ ورﺷﺔ ﻣﻠﺢ وﺛﻼث ﺑﯿﻀﺎت وﻧﻌﺠﻦ وﻧﻀﯿﻒ ﻣﺎء اذا اﺣﺘﺎج اﻟﻌﺠﯿﻦ وﻧﺘﺮك اﻟﻌﺠﯿﻦ ﻋﺸﺮ دﻗﺎﯾﻖ ﯾﺮﺗﺎح ﺛﻢ ﯾﻘﺴﻢ ﺛﻼث ﻛﻮر وﺗﻔﺮد ﺑﺎﻟﻨﺸﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮش دﻗﯿﻖ ﺗﻔﺮد ﻃﺒﻘﺎت اﻟﻌﺠﯿﻦ.
- ﻧﺤﻀﺮ ﺻﯿﻨﯿﺔ ﻧﻀﻊ ﻓﯿﻬﺎ ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺑﺸﺎﻣﯿﻞ وﻧﻀﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺠﯿﻦ ﻣﻊ وﺿﻊ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮوم اﻟﻤﻌﺼﺞ ﺛﻢ ﻃﺒﻘﺔ ﻋﺠﯿﻦ وﻃﺒﻘﺔ ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮوم ﻣﻌﺼﺞ وﻫﻜﺬا وﯾﻐﻄﻰ اﻟﻮﺟﻪ ﺑﻄﺒﻘﺔ ﺑﺸﺎﻣﯿﻞ وصلصة الطماطم وﯾﺮش ﺑﺠﺒﻦ اﻟﻤﻮزارﯾﻼ وﺗﺪﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﻋﻠﻰ اﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة واﻟﺸﺒﻜﺔ ﻓﻰ اﻟﻨﺺ ﻟﻤﺪة ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ وﺗﻘﺪم وﺑﺎﻟﻒ ﻫﻨﺎ .
