كيكة الشيكولاتة
الحصص 8
المقادير
- 3 عدد بيض
- 2 كوب دقيق
- 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
- 1 كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 1 كوب سكر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
للصوص:
- 100 جرام شيكولاتة
- 1 كوب حليب
الخطوات
لتحضير الصوص:
- في كسرولة على النار يسخن الحليب وعند الغليان يرفع من على النار و اضافة الشيكولاتة و نقلب حتى تذوب الشيكولاتة تماما و يترك حتي يبرد.
لتحضير الكيك:
- في وعاء يضرب البيض مع السكر و الفانيلا لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.
- نضع السوائل كلها مع بعض "الزيت ، الحليب و نضرب بالمضرب لمدة دقيقة.
- ننخل المواد الجافة مع بعض "الدقيق ، البيكنج باودر، الكاكاو، الملح"
- اضافة المواد الجافة على مرتين على خليط الكيك و نقلب حتى يتجانس الخليط كله مع بعض.
- في صينية بايركس او صينية كيك متوسطة غير لاصقة، نضع الخليط و نسخن الفرن لمدة 10 دقائق مسبقا
- ثم ندخل الكيك فرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة نصف ساعة او 35دقيقة.
- عند خروج الكيك من الفرن نخرمها بأي عود خشب او خلة و نشربها بالصوص المجهز من قبل و نغطيها بالفويل لمدة 3 ساعات ثم تقدم.
