Name: كوسة بالبشاميل
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 كيلو كوسا; 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 ثمره بصل (مفروم); 5 فص ثوم; 2 مكعب زبدة; 1 معلقة صغيرة ملح; 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 معلقة صغيرة بهارات; 1/4 معلقه صغيره جوزة الطيب; 1/2 معلقه صغيره قرفة; 4 معلقه كبيره دقيق; 4 معلقه كبيره زبدة; 1 1/4 كيلو حليب; 1 معلقه صغيره ملح; 1/2 معلقه صغيره فلفل اسود; 3 مكعب جبن كريمي; 1/4 معلقه صغيره جوزة الطيب; 2 كوب موتزاريلا

Print Pin

كوسة بالبشاميل

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبح فرنسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 45

الوقت الكلي 1 15

Servings

المقادير

1 كيلو كوسا
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ثمره بصل مفروم
5 فص ثوم
2 مكعب زبدة
1 معلقة صغيرة ملح
1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
1/2 معلقة صغيرة بهارات
1/4 معلقه صغيره جوزة الطيب
1/2 معلقه صغيره قرفة

البشاميل

4 معلقه كبيره دقيق
4 معلقه كبيره زبدة
1 1/4 كيلو حليب
1 معلقه صغيره ملح
1/2 معلقه صغيره فلفل اسود
3 مكعب جبن كريمي
1/4 معلقه صغيره جوزة الطيب
2 كوب موتزاريلا

الخطوات

في حلة علي النار تشوح الكوسة في الزبدة والثوم والتوابل
في طاسة يتم وضع زبدة والبصل ويقلب جيدا ثم نقوم بوضع اللحم والتوابل

لتحضير البشاميل

في حله يتم وضع الزبده مع الدقيق والحليب والجبن الكريمي مع الملح والفلفل وجوزه الطيب ونقلب جيدا
في صينية فرن بتدخل الفرن يوضع البشاميل ثم الكوسة ثم اللحم المفروم ثم الموتزاريلا ثم الكوسة والبشاميل ثم الموتزاريلا
ثم يدخل الفرن علي درجه حرارة 200 لمده ساعه 45 دقيقه