Name: كلماري محشي
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 كليو كلماري (كبير سليم); 2 حبه بصل (مفروم); 1/2 لتر عصير طماطم; 2 فص ثوم (مفروم); 1 كوب رز (منقوع); 3 معلقه صلصه (كبيره); 1 لتر ماء (مغلي); 1 معلقه ملح (صغيره); 1 معلقه فلفل (صغيره); 1 خضره مشكله يقدونس وشبت و كزبره; 1 معلقه كمون (صغيره); 1 معلقه بهارات سمك

Print Pin

كلماري محشي

مطبخ بحريات, طبق رئيسي

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

Servings

Ingredients

1/2 كليو كلماري كبير سليم
2 حبه بصل مفروم
1/2 لتر عصير طماطم
2 فص ثوم مفروم
1 كوب رز منقوع
3 معلقه صلصه كبيره
1 لتر ماء مغلي
1 معلقه ملح صغيره
1 معلقه فلفل صغيره
1 خضره مشكله يقدونس وشبت و كزبره
1 معلقه كمون صغيره
1 معلقه بهارات سمك

Instructions

في طاسة نشوح البصل والثوم ونضع الطماطم ونتركها تتسبك ثم نضع الملح والكمون
نضع الصلصه في بوله علي الرز والخضره
نحشي الكلماري ثم نغلقه بالخله
في صينيه نضع ماء مغلي وعليه الصلصه والملح والفلفل والكمون والبهارات ثم نضيف الكلماري ويقلب من حين لاخر حتي تمام النضج
من الممكن تحميره او وضعه تحت الشوايه بعد دهنه بمعلقه صلصه حتي ياخذ لون