كشك المظ
المقادير
- علبه زبادي صغيره
- معلقتين كبار دقيق
- ليمونه
- معلقتين سمنه
- ٢ بصله متقطعة مكعبات
- معلقه سكر
- ٣ كوبيات شوربه لحمه أو فراخ
- عيش محمص
الخطوات
- هضيف الزبادي علي الدقيق والليمون واسبهم شويه
- بعدين احمر البصل مع السمنه ولما يحمر هنزل بالشوربه علي الزبادى والدقيق وادوبيهم كويس واضيفهم علي البصل بعد ما أشيل جزء منه للتزيين واقلبهم علي نار هادئة لحد يبقي قوام كريمي واضيفه في طبق مع شويه البصل وبالف هنا
