Name: كشك الماظية بالدجاج
Ingredients: 1/2 عدد صدور دجاج (مسلوق); 2 كوب مرقة (دجاج); 2 كوب زبادي; 4 ملعقة دقيق; 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة فلفل; 2 حبة بصل (مقطع شرائح ويحمر في الزيت); 1 حبة بصل (مقطع مكعبات)

https://youtu.be/tQZtgoyPuzM

Print Pin

كشك الماظية بالدجاج

مطبخ دواجن, طبق جانبى, وجبة الغذاء

المقادير

1/2 عدد صدور دجاج مسلوق
2 كوب مرقة دجاج
2 كوب زبادي
4 ملعقة دقيق
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
2 حبة بصل مقطع شرائح ويحمر في الزيت
1 حبة بصل مقطع مكعبات

الخطوات

في بولة نقوم بخلط الزبادي مع الدقيق جيداً ونتركه جانباً .
في اناء علي النار نشوح البصل المقطع مكعبات ويضاف له الشوربة وتقطع الدجاج قطع صغيرة بعد سلقها ونضيف عليها الشوربة ثم نضيف الزبادي مع الدقيق جيداً ويخفق جيداًبالمضرب
في طاسة اخري نقوم بتحمير البصل الجوانح في الزيت جيداً ويغرف الكشك ويرش من فوقة البصل المحمر .