كب كيك الجزر
الحصص 4
المقادير
- 8 مثلثات جبنة لافاش كيري
- 1/3 كوب عسل أسود
- 1/4 كوب زيت
- 2 عدد بيض
- 180 جرام جزر مبشور
- 1 عدد تفاح مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 5 جرام قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1+1/2 كوب دقيق
- 40 جرام عين جمل
الخطوات
- في البلندر نضع لافاش كيري والبيض والزيت والسكر المكرمل ونخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضعه في بولة كبيرة.
- نضيف الجزر على الخليط السابق والمكونات الجافة الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والقرفة والملح ثم نضيف عين الجمل ونقلب جيدا.
- نصب الخليط في صينية مفروشة بورق الكب كيك ونضع ملعقة كبيرة من الخليط في كل قالب كيك.
- تدخل الصينية في فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 20 إلى 22 دقيقة ثم يقدم وبألف هنا.
