عيش صحي ومغذي
الحصص 5
المقادير
- 320 جرام دقيق
- 150 جرام سبانخ طازجة ومفرومة
- 1+1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1-1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2/3 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة عسل أسود
- 8-10 مثلثات جبنة لافاش كيري
- 1 ملعقة كبيرة زبدة للدهن
الخطوات
- نخفق الماء الدافئ مع العسل الأسود والخميرة ونتركه جانبا.
- في البلندر نخلط السبانخ مع الزيت ثم الدقيق مع السبانخ وخليط الخميرة والملح باليدين لمدة 10 دقائق.
- نترك ونغطي العجينة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- نقسم العجين إلى 16 قطعة ونأخذ مقدار من العجينة ونحشيها بمثلث من لافاش كيري.
- نضع القطع المحشية في قوالب الكب كيك المدهونة ثم نتركهم لمدة 15 دقيقة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 وتدخل القوالب الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى يتغير لونها وبعد أن تخرج ندهن قطع الخبز بالزبدة ثم تقدم وبألف هنا.
