كبدة بالصلصة

• 800 جرام كبدة مقطعة شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1/2 مملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون

مكونات الصلصة

• 1 حبة بصل مفروم
• 4 فص ثوم مفروم
• 1 حبة فلفل اخضر رومي
• 1 جبة فلفل حار مفروم
• 3 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب طماطم عصير
• 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان