قرنبيط مقلى
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو قرنبيط مسلوق
- 4 عدد بيض
- 3 ملعقة دقيقة
- بقدونس مفروم
- ملح + فلفل + شطة + كمون
- زيت
الخطوات
- يسلق القرنبيط بماء ساخن وقليل من الكمون
- في بولة يخفق البيض ويضاف له الملح والكمون والفلفل والشطة والبقدونس المفروم والدقيق ويضرب الخليط
- يبطن القرنبيط في خليط البيض ويحمر في الزيت الساخن ويخرج علي ورق نشاف ويقدم وبالهنا والشفا
