قالب بطاطس باللحم المفروم
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- 1 كيلو بطاطس
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 عدد بصل
- 2 كوب حليب
- 2 عدد بصل مفروم للحم العصاج
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
- يتم سلق البطاطس جيدا ثم تهرس ويضاف اليها الملح والفلفل والزبدة والحليب
- فى طاسة على الننار نضع البصل المفروم ليذبل
- ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونها ونتبلها بالبهارات
- في صينية تدهن بالزبدة و البقسماط نضع طبقة من البطاطس المهروسة
- ثم اللحم ثم جبن موتزاريلا ثم باقي البطاطس المهروسة
- ويرش على الوجه زبدة و بقسماط
- وتدخل الفرن تحت الشواية لنحصل على لون ذهبى جميل وتقدم بالف هنا وشفا
