فى المقال السابق عرفنا نظامنا المناعى وكيف نقويه لمقاومة الأمراض والفيروسات وعرفنا أهم الفيتامينات التى تقوى نظامنا المناعى ومن أهمها فيتامين C تعالى نتعرف عليه عن قرب بأسئلة مهمة وبإجابات سهلة وبسيطة.
- ما هو فيتامين C؟
- هو فيتامين مهم جدً للجسم ويعرف ب ascorbic acid وهو ملئ بالفوائد ومتواجد فى العديد من الأطعمة سواء الخضروات أو الفواكه.
- ما هى أهمية فيتامين C للصحة العامة؟
- يعمل كمضاد للأكسدة مما يحمى الجسم ويقوى جهاز المناعة.
- يحسن إنتاج الكولاجين فى البشرة ويقلل من علامات التقدم فى السن
- يحسن فيتامينC من صحة العقل ويحميه من الأمراض خاصة الزهايمر.
- يعمل فيتامينC على تحسين الأنسجة فى كل الجسم.
- يساعد فى علاج الندبات وآثار الجروح.
- يساعد فى إمتصاص الجسم للكالسيوم مما يحسن من صحة العظام.
- يحفز من حرق الجسم للدهون فى نظام فقدان الوزن الذى نتبعه.
- يعمل على تحسين صحة القلب.
- ما هى مصادر فيتامين C؟
- الأطعمة سواء فى بعض الفواكه والخضروات وهى الطريقة الأولية للحصول على فيتامينC.
- توجد كمكملات غذائية سواء ككبسولات أو أقراص فوارة.
- ما هى الأطعمة التى تعد مصدر مهم لفيتامينC؟
- الحمضيات “البرتقال، الليمون، الجريب فروت”.
- الفلف الأخضر والأحمر الحلو.
- الفلفل الأخضر الحار.
- الفراولة.
- البابايا.
- البروكلى.
- عصير الطماطم.
- الكيوى.
- القرنبيط.
- البطاطا الحلوة.
- الكنتالوب.
- ويفضل تناولها وهى طازجة لأن تعريضها للطهى بالنسبة للخضروات أو التتخزين بالنسبة للفواكه يقلل من نسبة فيتامين C فيها.
- ما هى الكمية التى يجب تناول بها فيتامينC كمكملات غذائية والأوقات الأفضل لتناولها؟
- فى الوقت الحالى “زمن الكورونا” يجب تناول فيتامينC كمكملات غذائية يوميًا بنسب حسب إرشاد الطبيب.
- ونزيد تلك النسبة للسيدات الحوامل والمرضعات لأنها تحتاج إلى المناعة بضعف الكمية وطبعًا تحت إرشاد طبيبك الخاص.
- يفضل تناول فيتامين C صباحًا قبل تناول وجبتك بحوالى 30 – 45 دقيقة.
- لم يظهر لتناول فيتامينC أى آثار جانبية حتى هى آمنة تمامًا للحوامل والمرضعات.
دمتن جميلات وبصحة جيدة دائماً…
ابعي قسم المطبخ بموقعنا يوميا للمزيد من الوصفات و المقالات المفيدة
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الطبخ تابعى صفحتنا قنناة الوصفة Elwasfa على الفيسبوك او على اليوتيوب “
