فلفل محشي بالبحريات

فلفل محشي بالبحريات

وجبة طبق رئيسي
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق

Ingredients

  • 8 حبة فلفل الوان اخضر متوسطة لصغيرة 2
  • 2 كوب ارز مسلوق
  • 2 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 200 جرام سبيط مقطع قطع صغيرة
  • 200 جرام جمبري ، مقطع قطع صغيرة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 عدد ليمون بشر قشرتها
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • زيت للقلي

Instructions

  • . يشوح البصل في زيت الزيتون، مع الثوم وتضاف البحريات المقطعة.
  • . يتبل الكل بالملح والبهارات المذكورة .
  • . يضاف الرز ويقلب الكل جيدا.
  • . يفتح الفلفل من الاعلى فتحة صغيرة، ثم يحشى بالارز ويكبس جيدا.
  • . يقلي في الزيت الحار من جميع الجوانب الى ان يتحمر ويقدم بالهنا والشفا.