فلفل محشي بالبحريات
Ingredients
- 8 حبة فلفل الوان اخضر متوسطة لصغيرة 2
- 2 كوب ارز مسلوق
- 2 ملعقة كبيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 200 جرام سبيط مقطع قطع صغيرة
- 200 جرام جمبري ، مقطع قطع صغيرة
- 1 حبة بصل مفروم
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 عدد ليمون بشر قشرتها
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- زيت للقلي
Instructions
- . يشوح البصل في زيت الزيتون، مع الثوم وتضاف البحريات المقطعة.
- . يتبل الكل بالملح والبهارات المذكورة .
- . يضاف الرز ويقلب الكل جيدا.
- . يفتح الفلفل من الاعلى فتحة صغيرة، ثم يحشى بالارز ويكبس جيدا.
- . يقلي في الزيت الحار من جميع الجوانب الى ان يتحمر ويقدم بالهنا والشفا.