فتة كوارع

• 1 عدد كوارع مسلوق
• 2 ورق لورا
• 2 عدد حبهان
• 1 حبة طماطم
• 1 حبة بصل سليم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 عدد ليمون عصير
• 1 لتر ماء للسلق

مكونات الصوص

• 1 لتر طماطم عصير
• 2 ملعقة كبيرة معجون صلصة
• 14 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بهار
• 1/4 كوب خل
• 5 ملعقة كبيرة وزيت

مكونات طبق الفتة

• 3 عدد خبز محمر
• 1 كوب ارز ابيض مطهي