فتة سجق
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو سجق بلدي
- 1 حبة بطاطس مقلية
- فلفل حار
- 1/2 كيلو زبادي
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 عدد ليمون معصور
- خبز مقلي
- مكسرات محمصة
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع السجق مع قليل من الزيت ويقلب جيداً ثم نضع الفلفل الحار والبطاطس مع ملح وفلفل اسود ويترك للنضج
- في بولة يخلط الزبادي مع ملح وثوم مفروم ورشة ملح
- في طبق التقديم نضع الخبز المحمر ثم خليط السجق مع البطاطس ثم خليط الزبادي ويزين بالمكسرات والبقدونس
