فتة خضار مشوية
الحصص 4
المقادير
- 5 حبات بصل مشوي
- 5 فص ثوم مفروم
- 4 حبات جزر مشوي
- 2 حبات بطاطس مشوي
- 1 حبة بروكلي مشوي
- مكسرات حسب الرغبة
- 2 حبات كوسة مشوية
للصوص:
- 1/2 كيلو زبادي
- 3 فص ثوم مفروم
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة ليمون عصير
- خبز مقلي
الخطوات
- جميع الخضروات تغسل جيداً وتجفف وتضاف لها بهارات ايطالية في الورق الفويل وتدخل فرن للشوي
- في بولة نخلط الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والثوم المفروم ويقلب جيداً
- في طبق التقديم يرص الخبز المحمص ويضاف فوقه الخضار المشوي واخيراً طبقة من صوص الزبادي ونزين بالمسكرات والبقدونس