فاهيتا كبدة
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو كبدة شرائح رفيعة
- 2 حبة بصل جوليان
- 1 معلقة صغيرة مستردة
- 2 معلقة كبيرة صويا صوص
- ¼ معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 معلقة صغيرة سكر
- 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
الخطوات
- في وعاء يتم تتبيل الكبدة بالمستردة و الصويا صوص وتترك في التتبيلة لمدة ساعتين.
- في طاسة على النار يشوح الفلفل الالوان ثم يرفع على طبق، وفي نفس الطاسة يشوح البصل مع السكر و ملح وفلفل اسود.
- ثم اضافة الكبدة وعند تمام النضج يتم اضافة الفلفل المشوح وتترك دقيقة ثم تقدم.
