Name: طماطم محشيه بالفريك
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 10 حبة طماطم (كبيرة جامده); 1 كوب فريك (منقوع من قبل الطهي); 1 عدد جوزة الطيب; 1 حبة بصل (مقطعه صغير); 2 فص ثوم (مفروم); 1 مكعب مرقه (لحم مع لتر ماء ساخن); 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملح فلفل

Print Pin

طماطم محشيه بالفريك

وجبة خضار, طبق جانبي

مطبخ خضروات, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

Servings

المقادير

10 حبة طماطم كبيرة جامده
1 كوب فريك منقوع من قبل الطهي
1 عدد جوزة الطيب
1 حبة بصل مقطعه صغير
2 فص ثوم مفروم
1 مكعب مرقه لحم مع لتر ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح فلفل

الخطوات

تقطع الطماطم من اعلي وتفرغ من الداخل ويحتفظ بالجزء العلوي لها
خليط الفريك يجهز عباره عن : في طاسه بها زيت زيتون ويضاف البصل المقطع ثم الثوم ويقلب حتي التحمير ثم يضاف له الفريك مع اضافه الملح والفلفل ثم يضاف اليه المرقه تدريجيا حسب الاحتياج حتي نضج الفريك
يرفع من علي النار بعد النضج ويترك الفريك حتي يبرد
تحشي الطماطم بالفريك ثم تغطي بالجزء العلوي لها ثم ترص في صينية فرن ويضاف لها مرقه حتي اتمام النضج وتدخل فرن ساخنه علي حرراه 150 درجه ولمدة 30 دقيقه