Name: طماطم مجففة في الفرن
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيلو طماطم (متوسطة الحجم ); 1 كوب ملح (خشن); 2 كوب زيت زيتون; 1 عود روزمارى

Print Pin

طماطم مجففة في الفرن

وجبة سلطة و مقبلات

مطبخ سلاطات, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

Ingredients

1 كيلو طماطم متوسطة الحجم
1 كوب ملح خشن
2 كوب زيت زيتون
1 عود روزمارى

Instructions

يتم تقطيع الطماطم الى نصفين مع نزع البذر منها
ثم ترش الطماطم بالملح و القليل من زيت الزيتون
يتم رص الطماطم فى صينية بها ورق زبدة مع مراعاة عدم لصق الطماطم بجانب بعضها حتى تجف من كل جانب
ثم توضع الطماطم فى الفرن لمدة 5 ساعات حتى تجف
يعد ان تجف يتم وضعها فى برطمان و تغطى بزيت الزيتون و ملح و زعتر او روزمارى و بالهنا و الشفا