اهم شيء في تجهيز اشهى المأكولات لكي تحصلي على الطعم والشكل المطلوب هي الاختيار الصحيح والمحافظه الجيده على التوابل الخاصه بيكي حيث تقوم اغلب السيدات بشراء كمية كبيرة ومختلفه من التوابل خاصة السيدات العاملات اللواتي لا يمتلكن الكثير من الوقت لشراء ماينقص يوميا لذلك تقوم بشراء كميات كبيرة لتكفي اطول فترة ممكنة حتى تساعدها دائما في تجهيز اشهى الاطباق ولا تتعطل اثناء تحضير المأكولات لنقص نوع معين من التوابل وأهم نقطة الإحتفاظ بالتوابل طازجة
التوابل مثل اي شيء يحتاج للتخزين الجيد حتى لا يفقد مذاقة و رائحته وهذا يؤثر بالسلب على مذاق الطعام اغلب السيدات تشعر ان التوابل لديها لاثؤثر في تحضير وجباتها مهما وضعت من كميات لذلك نقدم لكي هذا المقال لكي تتعلمين كيفية الحفاظ على مذاق توابلك بلا تغير في الرائحه والطعم
يجب اختبار التوابل من فترة لأخرى المتواجده لديكي لمعرفة إذا محتفظه بمذاقها ام أنها فقدت طعمها وراءحته
يجب ان تحرصي عند شراءك للتوابل المطحونه الا تشتري كمية كبيرة لان التوابل المطحونه بتفقد جزء كبير من مذاقها الطبيعي وقت طحنها ومع التخزين لفترة ستفقد المتبقي من مذاقها و رائحتها تماماً
عندما تقومي بتخزين التوابل لا تخلطيم مع بعضهم البعض حتى لا يفقد كل نوع مذاقه لابد من وضع كل نوع بمفرده في علبة محكمة الغلق وضعي العلب في مكان بعيد تماما عن الضوء والحرارة والرطوبة وليكن في خزانة مطبخك
بالنسبة للكمية المستخدمه في المطبخ يومياً يمكنك وضع كل نوع بمفرده في علبه مثقوبه. وتقومي برشها على الطعام أو يمكنك وضعها في علب مغلقه مع استخدام معلقة نظيفة وجافة تماماً .لوضع الكمية المناسبه على طعامك ولا تنسي غلق العلبه جيدا بعد الاستخدام
لا تضعي التوابل قريبه من البوتاجاز بأي شكل من الأشكال لان الحرارة تقضي على مذاق التوابل تمامًا وتغير رائحته
وقت تخزين التوابل تأكدي من تاريخ الصلاحية واكتبي على العلب التاريخ. حتى تنتبهي لانتهاء صلاحيتها و تستغني عن التوابل التي انتهت صلاحيتها حتى لا تفسد طعامك
اليكي طريقة سهلة للإحتفاظ بالتوابل طازجة
يمكنك توزيع التوابل في عبوات التوابل المنغناطيسية الصغيرة وترتيبها بطريقة فنية على جانب الثلاجة .وذلك بدلا من توزيعها في العبوات الكبيرة التي تأخذ مكان كبير من مطبخك .البرطمانات من أكثر القطع المفيدة في التخزين وحفظ المواد الغذائية والمتوفره في كل البيوت. ولكي لا تأخذ مساحة كبيرة من طاولة مطبخك يمكنك تعلقيها أسفل دولاب المطبخ عن طريق تثبيت الأغطية بالمسامير. كل ما عليك فعله بعد ذلك هو لف البرطمان في الغطاء لينفصل عنه وتستخدميه كما تشائين
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الترتيب والتنظيم تابعى صفحتنا Elwasfa Home على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
