صوصات صحية لأحلى طعم
الحصص 2
المقادير
للتقديم:
- 2 كوب اصابع خيار و جزر
- 1 كيلو فلفل رومي الوان مقطع انصاف
صوص الرانش بالجبن القريش
- 1 علبة زبادي يوناني
- 2 مكعب قريش
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ ملعقة كبيرة نعناع مجفف مطحون
- رشة ثوم بودر
- 4 عدد اوراق نعناع طازج مقطع صغير
صوص الافوكادو للطاقة
- 1 عدد افوكادو ناضجة جدا
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشة رقائق فلفل حار
- 2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفروم
- 1 عدد بصل بيضاء صغيرة الحجم مقطع مكعبات صغيرة
- ملح و فلفل
صوص الحمص
- 1 علبة حمص مغسول و مصفي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- ¼ كوب حليب رايب
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح و فلفل و شطة حسسب الذوق
الخطوات
لعمل صوص الرانش بالجبن القريش
- فى وعاء متوسط نهرس الجبن القريش بالشوكة
- ثم نضيف له باقى المكونات ونهرسها جيدا حتى تختلط كل المكونات
- وتوضع فى طبق التقديم
صوص الافوكادو للطاقة
- نقسم الافوكادو لنصفين ونزيل البذرة ونخرجها من الغلاف الخارجى
- ونهرسها مع عصير الليمون ثم نضيف باقى المكونات ونتبلها حسب الذوق
- وتوضع فى طبق التقديم والباقى يحفظ فى برطمان فى الثلاجة
صوص الحمص
- فى الكبة نضع الحمص مع عصير الليمون ونهرسه
- ثم نضيف باقى المكونات ونهرسه حتى نحصل على قوام كريمى
- ويقدم الصوصات بجانب الطعام بدلا من المخلل وبالف هنا
