طاسة السجق الاسكندرانى
الحصص 4
المقادير
- ¾ كيلو سجق
- 6 عدد طماطم مقطع مكعبات
- 2 عدد بصل مقطع صغير
- 5 عدد فلفل اخضر رومي مقطع صغير
- 2 عدد فلفل حار مقطع صغير
- 1 ملعقة كبيرة صلصة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
- رشة جوز الطيب
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع القليل من الزيت ونشوح البصل ليذبل فقط
- ثم نضيف الطماطم ونتركهم معا حتى تتسبك الطماطم
- ونهرسهم معا بالشوكة ثم نضيف السجق
- ونقلب المكونات معا ثم نضيف البهارات والملح والفلفل
- ثم نضع الصلصة ونقلب كل المكونات ونضيف الفلفل
- ونتركهم حتى تمام النضج ويقدم هنا مع الخبز وبالف
