طاجن مكرونة بالجبن والمشروم
الحصص 4
المقادير
- 350 جرام مكرونة بينا
- 1 لتر حليب
- 5 ملعقة كبيرة دقيق
- زبدة وزيت
- ملح وفلفل اسود
- ¼ كيلو مشروم طازج
- ¼ كيلو جبن شيدر مبشور
- ¼ كيلو جبن موتزاريلا
- 2 عدد فلفل الوان احمر واصفر
الخطوات
- في حلة نشوح الدقيق في الزبدة ثم نضيف الحليب
- ونقلب للحصول على قوام متوسط ونتبله بالملح والفلفل ورشة جوز الطيب
- نقلب المكرونة مع البشاميل ونخلطهم معا
- ثم نقلب معه الفلفل والمشروم ونرصه في الصينية ثم نضع الجبن
- وندخلها الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق ويقدم ساخن وبالف هنا
