طاجن كوارع بصوص الديمي جلاس والخضار

• 1 عدد كارع متقطع و مسلوق

الخضار للطاجن

• 1 كوب كرفس فرنساوي متقطع مربعات كبيرة
• 6 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 4 ملعقة كبيرة صوص ديمي جلاس بودر
• 1 عدد بصل مفروم ناعم
• 2 كوب كوارع بارد بحرارة الغرفة
• 4 عدد جزر مكعبات متوسطة
• 4 عدد فلفل رومي مقطع
• 2 عدد فلفل احمر مقطع مكعبات
• ¼ كيلو حمص شام مسلوق

البهارات

• 5 فص حبهان
• 4 عدد ورق لورا
• 2 عود قرفة
• ملح وفلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة جوز الطيب

للطشة

• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 2 ملعقة كبيرة خل