Name: طاجن بطاطس بيورية
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 كيلو بطاطس ( مسلوقة ومهروسة بيورية); 1 مكعب زبدة; 1 رابطة بقدونس (مفروم); 2 حبة بصل ( بصلة مفرومة والاخري مبشورة ); 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 ملعقة صغيرة صلصلة طماطم; جبنة (موتزاريلا); 1 حبة جزر (مبشورة); 1+1/2 حبات فلفل (الوان (احمر +اخضر+اصفر) نصف حبة من كل لون مقطع مكعبات صغيرة ); 1 ملعقة صغيرة فلفل (ابيض); 1 ملعقة صعيرة ملح; 1 حبة جزر (مبشور)

https://youtu.be/IAysDFuhMfY

طباعة Pin

طاجن بطاطس بيورية

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

الوقت الكلي 15

الحصص

المقادير

1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة بيورية
1 مكعب زبدة
1 رابطة بقدونس مفروم
2 حبة بصل بصلة مفرومة والاخري مبشورة
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة صلصلة طماطم
جبنة موتزاريلا
1 حبة جزر مبشورة
1+1/2 حبات فلفل الوان (احمر +اخضر+اصفر) نصف حبة من كل لون مقطع مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صعيرة ملح
1 حبة جزر مبشور

الخطوات

في طاسة على النار نضع الزبدة ثم نضيف البصل المفروم ونقلب ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب مرة أخرى ثم نضيف ملعقة من الصلصة ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض والكاري ثم نضيف الفلفل الألوان والجزر المبشور ونقلب.
في إناء على النار نضع الزبدة ثم نضيف البطاطس البيوريه والحليب ونقلب ونضيف الملح والفلفل الأبيض على الخليط ثم نضيف البقدونس ونقلب.
نحضر طاجن الفرن ونضع طبقة من خليط البطاطس ثم حشو اللحم المفروم ثم طبقة أخرى من البطاطس ونرش على الوجه الجبنة الموتزاريلا.
يدخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم يقدم وبألف هنا.