صينية بطاطس بالصلصة والدجاج
Servings 4
المقادير
- 1 عدد دجاج مقطع 4 اجزاء
- 5 عدد بطاطس مقطع حلقات متوسطة السمك
- 3 عدد بصل مقطع
- 4 فص ثوم
- 3 عدد فلفل اخضر
- ¼ ملعقة صغيرة بهار حلو
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ½ ملعقة صغيرة سبع بهارات
- 1½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب عصير طماطم
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- رشة سكر
الخطوات
- فى وعاء صغير نقلب البهارات معا ونستخدمها خلال الوصفة
- نتبل البصل بالملح والفلفل وندعكهم جيدا
- نتبل الدجاج بالبصل ونتركها لمدة 15 دقيقة
- فى صينية الومنيوم نضع الزيت ونحمر الدجاج ليصبح لونها ذهبى
- نرفع الدجاج من الصينية ونشوح البصل مع البطاطس والفلفل المقطع حلقات
- ونضيف الثوم ونضيف ملعقة من البهارات السابقة ونقلبهم لدقيقة
- نقلب عصير الطماطم مع معجون الطماطم ومالهريسة حسب الرغبة
- ونضيف رشة سكر ونخلطتهم معا
- نضع الدجاج فوق الخضار ونضع الطماطم عليهم ونرش بهارات على الدجاج
- وندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة
- وتقدم ونزينها بالف هنا وشفا
