صوابع زينب

صوابع زينب

مطبخ حلويات, طبق جانبى, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 3/4 كوب سمولينا
  • 2 معلقة سكر
  • 1/4 كوب زيت
  • 1 معلقة خميرة
  • 1 رشة ملح
  • 1/2 لتر زيت للتحمير

للعسل

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 عدد عصير ليمونة
  • 1 رشة فانليا
  • 1 معلقة سمن بلدى

الخطوات

  • في بولة نضع السمولينا والزيت ويقلب ثم باقي المكونات
  • ثم تعجن بالماء عجينة سميكة وتشكل ثم تترك ربع ساعة
  • ثم تقلي في زيت غزير وعندما تخرج توضع في العثل