Name: شوربة عدس علي الطريقة الهندي
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 كوب عدس (أصفر); 1 حبة بصل; 1 حبة بطاطس; 1 حبة جزر; 1 ملعقة كبيرة كركم; 1 ملعقةكبيرة جنزبيل (بودر); 1 ملعقه كبيرة جنزبيل (فريش); 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 حبة طماطم (مقشرة); 2 فص ثوم (مفروم); توست (مقطع مكعبات ومحمص); 5 كوب ماء; 3 فص ثوم (مفروم)

Print Pin

شوربة عدس علي الطريقة الهندي

وجبة شوربة

مطبخ شوربة, طبق جانبى, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

2 كوب عدس أصفر
1 حبة بصل
1 حبة بطاطس
1 حبة جزر
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقةكبيرة جنزبيل بودر
1 ملعقه كبيرة جنزبيل فريش
1 ملعقة صغيرة كمون
1 حبة طماطم مقشرة
2 فص ثوم مفروم
توست مقطع مكعبات ومحمص
5 كوب ماء
3 فص ثوم مفروم

الخطوات

في اناء كبير يتم تسخين الزيت واضافة البصل والتشويح الي ان يصبح لونه شفاف وأضافة الجنزبيل الطازج المقطع
اضافة الثوم والبطاطس المقطعة مكعبات والجزر مكعبات والكوسة مقطعه والطماطم مع التقليب 5 دقائق
اضافة البهارات والعدس للماء بعد الغليان وسواء العدس وهرسه في الخلاط او بالمضرب اليدوي الكهربائي ثم يقدم مع التوست المحمص