Go Back
–+ servings
Print Pin

شوربة عدس علي الطريقة الهندي

وجبة شوربة
مطبخ شوربة, طبق جانبى, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 2 كوب عدس أصفر
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة بطاطس
  • 1 حبة جزر
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 ملعقةكبيرة جنزبيل بودر
  • 1 ملعقه كبيرة جنزبيل فريش
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 حبة طماطم مقشرة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • توست مقطع مكعبات ومحمص
  • 5 كوب ماء
  • 3 فص ثوم مفروم

الخطوات

  • في اناء كبير يتم تسخين الزيت واضافة البصل والتشويح الي ان يصبح لونه شفاف وأضافة الجنزبيل الطازج المقطع
  • اضافة الثوم والبطاطس المقطعة مكعبات والجزر مكعبات والكوسة مقطعه والطماطم مع التقليب 5 دقائق
  • اضافة البهارات والعدس للماء بعد الغليان وسواء العدس وهرسه في الخلاط او بالمضرب اليدوي الكهربائي ثم يقدم مع التوست المحمص