جلاس سوب ( شوربة اللحمة )
Servings 2
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مقطع قطع مثل الشاورمة
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 1 حبة بطاطس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 3 رغيف عيش فينو مقطع حلقات ومحمص فى الفرن
الخطوات
- تسلق اللحم حتى تتكون شوربة ويضاف إليها البصل والبطاطس المقطعة قطع صغيرة
- نضيف الملح والفلفل الاسود للشوربة وتغلى على النار ويفضل سلق اللحم أولا
- تضاف الخضروات آخر شئ وتترك حتى تمام النضج ثم ترفع من على النار
- تقدم الشوربة فى بولة التقديم ويقدم معها توست مقطع أو عيش فينو ناشف
