Name: شوربة الكوسة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كوب زبدة; 2 ملعقة كبيرة دقيق; 1 عدد بصل (مقطه مكعبات كبيرة); 1 عدد جزر (كبير الحجم ومقطع مكعبات كبيرة); 2 عدد كوسة (مقطعة دوائر); 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 لتر شوربة; 1/2 كوب كريمة

Print Pin

شوربة الكوسة

مطبخ خضروات, شوربة, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1/2 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 عدد بصل مقطه مكعبات كبيرة
1 عدد جزر كبير الحجم ومقطع مكعبات كبيرة
2 عدد كوسة مقطعة دوائر
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 لتر شوربة
1/2 كوب كريمة

الخطوات

في إناء على النار نضع الزبدة ثم الدقيق ونقلب حتى ذوبان الدقيق في الزبدة ثم نضيف البصل والجزر والكوسة ونتبل بالملح والفلفل الأبيض ثم نضيف الشوربة.
نأخذ الخليط السابق ونضربه في الخلاط حتى يصبح مثل السائل ثم نعود به مرة أخرى إلى الإناء ونضيف الكريمة ونقلب حتى الغليان ثم تقدم الشوربة وبألف هنا.